Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa od 250 zł
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Emi Kazuko, Japanese cooking

Wydawnictwo: Hermes House Rok wydania: 2002 Liczba stron: 256 Okładka: miękka Stan: bardzo dobry - (zagięty róg okładki)

Przejdź do pełnego opisu
Cena 83,50 zł
bez VAT
Dostępność:
brak towaru
Niedostępny
Za zakup produktu otrzymasz 8 pkt.
Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.
Zapytaj o produkt
Udostępnij
Dostawa od 14,90 zł - Przesyłka ekonomiczna polecona -Poczta Polska

Opis produktu

Wydawnictwo: Hermes House
Rok wydania: 2002
Liczba stron: 256
Okładka: miękka
Stan: bardzo dobry - (zagięty róg okładki)

 

 

Książka w języku angielskim.
 
This book explores the rich history and traditions of Japanese food preparation, cooking and presentation. It features a comprehensive look at the wide range of ingredients, many of which are unique to the Japanese kitchen. It covers everything you need to know about Japanese cooking equipment and utensils, from steamers and rice cookers to sushi rolling mats and tempura fryers. You can experience the simple, elegant culinary delights of Japan, such as sushi, sashimi, miso soups, noodles, tofu, tempura and much more. Dishes cover all the components of a traditional Japanese meal: rice and sushi; soups and noodles; vegetables and seaweed dishes; beans, tofu and egg dishes; fish and shellfish; poultry and meat recipes; and also some delectable desserts. Taking pleasure in the preparation, cooking and presentation of food is true of all cultures but none more so than the Japanese. Cooking in Japan is centred around natural ingredients and characterized by simplicity and attention to detail. In this book, an illustrated directory explores the ingredients you will need, and each chapter shows you how to create popular Japanese dishes such as miso soup, tempura and salmon teriyaki. Clear, informative text and photographs cover all the essentials of preparation, equipment, cooking methods and techniques. A beautiful and informative guide, this is a book to be treasured by all who enjoy creating simple and elegant food.