Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa od 250 zł
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Etykiety produktu

  • Nowość

Sowiety od kuchni, Irina Głuszczenko

Wydawnictwo Krytyki Politycznej

Rok wydania: 2012

Liczba stron: 206

Okładka: miękka

Stan: dobry + (pożółkłe kartki)

Przejdź do pełnego opisu
Cena 34,99 zł
bez VAT
Dostępność:
1 egzemplarz
szt.
Za zakup produktu otrzymasz 3 pkt.
Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.
Zapytaj o produkt
Czas wysyłki: 48 godzin
Udostępnij
Dostawa od 12,99 zł - Paczkomaty

Paczkomaty InPost

Opis produktu

„Sowiety od kuchni. Mikojan i radziecka gastronomia” Iriny Głuszczenko to książka, która przedstawia historię Związku Radzieckiego z nietypowej perspektywy – poprzez jedzenie, gotowanie i organizację gastronomii. Autorka pokazuje, że kuchnia nie była jedynie częścią codziennego życia, lecz także ważnym narzędziem polityki państwa.

Jednym z głównych bohaterów książki jest Anastas Mikojan, radziecki polityk odpowiedzialny za rozwój przemysłu spożywczego. Głuszczenko opisuje jego działalność, między innymi rozwój produkcji konserw, wędlin, chleba, słodyczy czy lodów. Dużo miejsca poświęca również stołówkom i idei zbiorowego żywienia, które miały zmienić codzienne życie obywateli.

Autorka pokazuje także, jak władza próbowała ograniczyć znaczenie tradycyjnej kuchni domowej. Gotowanie w domu przedstawiano jako symbol dawnego, zacofanego świata, natomiast stołówki miały uwalniać kobiety od obowiązków domowych i zachęcać je do pracy zawodowej.

Książka jest więc nie tylko opowieścią o jedzeniu, ale również o propagandzie, polityce, życiu codziennym i przemianach społecznych w ZSRR. Dzięki wykorzystaniu dokumentów z epoki Głuszczenko pokazuje, że nawet pozornie zwyczajne kwestie, takie jak obiad czy sposób produkcji żywności, mogły być podporządkowane ideologii państwa.